再用正反刀剞成荔枝花纹

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1、鱿鱼水浸发软,洗净,去两头尖,顺割成,再用正反刀剞成荔枝花纹,然后切成三角形块。2、葱白切成橄榄形。嫩黄瓜去籽瓤,切成小鸟翅形。荔枝鱿鱼卷泡辣椒去籽,切成斜刀块。荔枝鱿鱼卷3、炒锅...

  1、鱿鱼水浸发软,洗净,去两头尖,顺割成,再用正反刀剞成荔枝花纹,然后切成三角形块。

  2、葱白切成橄榄形。嫩黄瓜去籽瓤,切成小鸟翅形。荔枝鱿鱼卷泡辣椒去籽,切成斜刀块。荔枝鱿鱼卷

  3、炒锅置中火上,烧热下猪油,烧至七成热(175℃)时下就鱼片,待就鱼卷缩成形时,下葱白、黄瓜、辣椒炒匀。荔枝鱿鱼卷


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